11/08/2026 · Administration

Pâtisseries orientales : les tendances de cette saison

La pâtisserie orientale se réinvente sans perdre son âme. Cette saison, plusieurs tendances se démarquent chez nos traiteuses.

Les classiques revisités : les cornes de gazelle se parent de touches de pistache et de rose. Le makrout se décline en version moelleuse au miel.

Les fusions gourmandes : cheesecakes à la fleur d'oranger, number cakes garnis de baklava, verrines mcouhalabieh.

Le fait-maison premium : les clientes recherchent l'authenticité, les ingrédients naturels et les présentations soignées pour leurs événements.

Un conseil : propose des coffrets dégustation pour permettre à tes clientes de découvrir ton savoir-faire avant une grosse commande.